Im Kräutergarten wird die Königin der ätherischen Öle zelebriert

Im Kräuter- und Gewürzgarten des SZTE-Kräutergartens gedeihen derzeit rund zehn Lavendelarten, und so weiter Aniko Nemeth Vom Direktor erfuhren wir, dass nach dem Vorbild der Lavendelfeste in Tihany und Pannonhalm auch in Szeged ein Lavendelfest angekündigt wurde, das auch am Sonntag für Interessierte geöffnet ist. Aus Kistelek stammen die im Kräutergarten zu bewundernden Lavendelsorten, die sich sowohl in der Farbe als auch in der Größe voneinander unterscheiden. „Unsere Lavendel haben eines gemeinsam: Ob weiß, rosa oder sogar violettblau, sie verströmen beide einen intensiven Duft“, sagt Anikó Németh. Besucher des Kräutergartens kennen zwar den Lavendel als Pflanze, stellt die Direktorin fest, doch hier wundern sie sich darüber, dass es auch weiße und rosa Sorten dieser aus Südeuropa verbreiteten Pflanze mediterranen Ursprungs gibt. Der Halbstrauch, auch „Königin der ätherischen Öle“ genannt, ist vielseitig einsetzbar, innerlich ist er vor allem wegen seiner beruhigenden Wirkung beliebt, äußerlich kann er bei der Wundheilung eine Rolle spielen.

„Wir möchten eine Tradition der Lavendeltage schaffen, da wir die Lotustage bereits zum siebten Mal veranstalten und nun eine weitere Pflanze in unser Angebot aufgenommen haben. Wir wollen die Pflanze jedoch nicht nur bekannter machen, sondern in Zusammenarbeit mit dem Kulturbüro der Universität Szeged auch Interessierte zu hochwertigen Kulturprogrammen einladen“, sagte Anikó Németh gegenüber SZEGEDma.hu. Im Kräutergarten Mazila eröffnete auch eine Ausstellung seiner Gemälde. Der Künstler erzählte unserem Portal, dass er die Landschaftsmalerei für ein lohnendes Thema halte, aber er finde, dass nur sehr wenige Menschen sie praktizieren, da sie nach den künstlerischen Revolutionen des 20. Jahrhunderts und ihren sozialpsychologischen und philosophischen Fragen nicht mehr als modern gelte. „Ich habe aus meinen toskanischen Landschaften ausgewählt und auch Lavendelgemälde hierher gebracht, um die Atmosphäre der Heimat der Pflanze hervorzurufen“, sagte er.

An seinem Stand bot er auch Marmeladen, Sirupe und Tees an Attila Bán kleiner Produzent, von dem wir erfahren haben, dass Lavendel eine extrem gute ausgleichende Wirkung hat, es wirkt nicht wie ein Beruhigungsmittel, wenn man zum Beispiel Lavendeltee trinkt, kann man sich praktisch nicht aufregen. „Neben der wohltuenden Wirkung von Lavendel können wir auch Marmelade oder Eis zu etwas ganz Besonderem machen. Unsere Lavendel-Zwiebel-Marmelade eignet sich hervorragend für frittierte Speisen, denn sie macht das Essen richtig scharf“, erklärte er. Er betonte, dass bei der Zugabe von Lavendel zu Lebensmitteln Vorsicht geboten sei, da in großen Mengen der bittere Geschmack der Pflanze überwiege. Die angebotenen Produkte enthalten keine Konservierungsstoffe, sind aber dennoch ein Jahr haltbar. Der Kleinproduzent in Pákozd baut zwei Sorten Lavendel an, Englischen und Französischen Lavendel. Erstere ist dekorativer und hat größere Blüten, während Französischer Lavendel länger anhält und intensiver duftet.

Mihály Botyánszki In seinem Gartenbau gibt es fünf Lavendelarten, man versuchte zwar mehr anzubauen, blieb aber bei den bewährten Sorten, die den klimatischen Bedingungen des Landes standhalten. „Neben niedrig- und dunkelblauem Lavendel haben wir auch weißes, helles und dunkles Lila im Angebot, sodass jeder wählen kann, was am besten zu seinem Garten passt.“ Großblumige Lavendel sind jetzt in Mode, aber ich wähle lieber solche, die den Klima- und Bodenbedingungen hier standhalten. Dabei handelt es sich in der Regel nicht um Riesenblumen, da diese Sorten aus Westeuropa stammen und strenge Winter nicht überstehen“, erklärte er. Diese ätherische Ölpflanze mag viel Sonnenlicht, und wie wir erfahren haben, lohnt es sich, sie beim Pflanzen ein paar Mal zu gießen, aber man muss vorsichtig sein, aber nach der Erfahrung eines Gärtners in Békéscsaba gießen viele Menschen zu viel Es. Szeged und seine Umgebung eignen sich ideal für den Lavendelanbau, da die Anzahl der Sonnenstunden hoch ist und der Gehalt an ätherischen Ölen dieser duftenden Pflanze davon abhängt, wie viel Sonnenlicht sie erhält. „Es ist charakteristisch für eine Pflanze, die ätherische Öle wie Lavendel enthält, dass sie Fliegen und Mücken einigermaßen fernhält, sodass sie nicht nur Kleidermotten abschreckt“, sagte er. Es lohnt sich, ihn zum Beispiel neben Rosen zu pflanzen, denn er hält Blattläuse fern.

Quelle: SzegedMa.hu