Wir freuen uns darauf, alle Interessierten am Dienstag, 9. April, um 17:00 Uhr zum nächsten Treffen des Szeged Garden Friends Circle begrüßen zu dürfen, bei dem Assistenzprofessor Dr. Péter Hegyes, PhD, einen Vortrag über die Welt der Microgreens halten wird.
Als Microgreens bezeichnen wir Gemüse, das den Keimzustand bereits verlassen hat und sich im ein- oder zweiblättrigen Zustand befindet und begonnen hat, grün zu werden. Ähnlich wie bei Sprossen sind in Microgreens verschiedene Vitamine und Mineralstoffe konzentriert. Dank ihres schnellen Wachstumszyklus können wir unsere Mahlzeiten ständig mit frischem und gesundem Grün ergänzen. Im Rahmen der Präsentation wird der Microgreen-Anbauprozess von Erbsen, Sonnenblumen, Radieschen und Rotkohl vorgestellt, sowie die Werkzeuge für den Indoor-Anbau.
Der Eintritt ist frei.
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